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黑茶古丝绸路上的美丽传说

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  �一何美?羌马一何殊?明代文学家汤显祖的《茶马》,真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。湖南黑茶,其色如铁,汤如琥珀,芳香异常;入口,先涩、後甘、再醇。细啜,既有;采菊东篱下的闲适,也有;行看流水坐看云的洒脱。不管是一个人的小安逸,或者是三五知己的大热闹,都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。

关於湖南黑茶,有一个流传很广的传说。在古丝绸之路上,运茶的马帮经常遇到下雨,茶叶被淋湿了,茶商心里很难过,扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子,那里死了很多人,村民们没吃没喝。茶商想到自己带的茶长霉了,不值钱了,就送给这些可怜的人。结果奇迹发生,村民们的痢疾全好了。传说道出了黑茶产生的偶然性和必然性。正是这无意中的日晒夜露,自然发酵,形成了黑茶;後发酵的独特制作工艺。

缙云红茶异军突起“绿肥红瘦”格局有望突破

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  6月,在浙江省首届;浙茶杯红茶评比中,缙云县的;仙都黄贡红茶荣获金奖。这是继去年;仙都黄贡在第二届;国饮杯全国茶叶评比获一等奖后又一次获得殊荣,一举填补了丽水地区无优质品牌红茶的空缺。据悉,此次共有150多只茶样参评,获得金奖的茶样有10只。组委会从评审专家库中随机抽取9名评审专家,分感官审评组与品牌文化评定组对感官品质,品牌文化,质量安全分别进行了严格的审评。

8月,;仙都黄贡红茶再获殊荣,在第十届;中茶杯全国名优茶评比中荣获一等奖,又一次登上全国最高级别茶叶评比的领奖台,实现了缙云红茶产业发展质的飞跃。

黑茶古丝绸之路上的神秘之茶

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  

缔造新派红茶--“信阳红”的领导者

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  新派红茶--“信阳红”的领导者

清洁化生产的五云红茶加工车间五云生态茶园一角

  信阳红,信阳人的又一张新名片。信阳红的诞生,对于盛产绿茶的信阳来说,生产红茶是一场观念的嬗变。

  “教科书上说,信阳的地理环境,不适合生产红茶。”这仿佛是个魔咒,禁锢了信阳茶产业创新的脚步。这一魔咒的打开,让信阳茶界多姿多彩起来,这一红色的巨变,让茶农笑了起来,也让信阳众多企业忙碌和充实了起来。那么如何面对这一红色的“巨变”,成了摆在我们大家面前一个共同值得深思的课题。

振太无量茶山中的桃花源

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  振太无量茶山中的桃花源,文章为你介绍振太古集镇的基本概述、历史文化、目前现状以及发展情况等相关知识!

  振太古集镇的基本概述  夏末时节,背洱镇沅彝族哈尼族拉祐族自治县西部,地处无量山麓的振太格外美丽。振太乡东接景东县,南连景谷县,西临临沧市,北与云县隔江相望,振太河从坝子中流过,两岸风光旖旎,四处青山环绕,四季如春鲜花盛开。无边的田野与蔓延的青山相互依偎,阵阵清风中夹杂着淡淡的稻谷香,远处依山傍水的村寨错落有致地分布在原野之中,安静、祥和。解放前夕,振太乡每个村寨都有马帮或商人到东南亚各国经商,因而振太乡也被人们誉为侨乡。

京城东部最大茶叶城闽龙茶城正式开张同类产品价格低

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:在试营业一个月后,闽龙广场斥资8000万元在十里河建材一条街打造的京城东部最大的茶叶城正式开张,其价格有的只是超市同类产品的3折。

  闽龙陶瓷总部基地董事长陈进林介绍,北京东郊市场绿山九茶城今年10月因拆迁改造停业,为满足东边市场需求,闽龙广场特将一万多平方米的一层打造成闽龙茶城,总投资近8000万元,定位中高档茶叶销售、茶工艺品、茶叶博览、茶文化传承延续为一体的茶文化传播交流中心,并吸引了原绿山九部分商户转场落户。来源:京华时报

黑茶变身颗粒泡进百姓家

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  变身颗粒泡进百姓家

安化黑茶是湖南安化县的特产黑茶,由于具有消食去腻、祛脂减肥的功效,千百年来主要压制成块、柱,销售到西藏、新疆、内蒙等边区,近些年,随着内地人保健观念的增强,传统的安化黑茶有了方便快捷的颗粒装、袋泡装,成为都市人群的热门茶饮。方便冲饮的黑茶颗粒装备受大众消费者喜爱。记者看到传统的湖南安化黑茶中的砖茶,棉纸包装,打开里面是一块形似砖头的褐色茶砖,泡茶时须先用茶针取下一小块。传统的千两茶更为复杂:一根茶柱外包裹着层层的蔑叶、棕叶、粽叶等,取茶则须用到铁锤、铁钎。至于方便装的黑茶,则事先被厂家切成颗粒状或条状,消费者喝茶可直接冲泡。

绿茶红茶饮法

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  红茶饮法

  绿茶在我国南方地区非常流行,是人们普遍爱饮的茶类、其饮法也随不同茶品、不同地区而异。  高级绿茶(包括各种名茶),一般习惯于用透明的玻璃杯冲泡,以显示出茶叶的品质特色,便于观赏。普通的眉茶、珠茶,往往采用瓷质茶杯冲泡。瓷杯保温性能强于玻璃杯,使茶叶中的有效成分容易浸出,可以得到比较浓厚的茶汤。低级茶叶及绿茶末,又多用壶饮法,以便于茶汤与茶渣分离,饮用方便。  江浙一带,人们大多喜欢龙井、碧螺春等名茶和高级眉茶。饮用时,十分讲究茶具的洁净和用水的质量。???红茶饮法  从使用的茶具来分,大体可分为两种:一种是杯饮法,一种是壶饮法。一般说,各类功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、红茶末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶饮法。

京东商城购买的普洱茶发霉长毛,店家称快递运输不当拒赔偿

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  0 12月10日消息京东商城网购的普洱茶叶发霉长毛,店家却推脱是快递造成的。12月10日,市民方先生反映,售卖茶叶的京东七彩云南旗舰店给出的解释并不能让他满意,他怀疑该批次茶叶存在质量问题。最终网店同意换货,但拒绝给予一赔十的赔偿。

  爆料:网购普洱茶发霉  据方先生介绍,茶叶是11月21日在京东商城七彩云南旗舰店购买的,每盒357克,价格是95元。收到货的当天妻子就冲泡了一壶,直到第二天他自己查看时才发现普洱茶长了一层毛,已经发霉。普洱茶发霉很难看出来,也很难尝出变质,如果不是常喝的人很可能会被糊弄过去。

挑选适合自己喝的茶

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  洱茶的人经常会提及这个词年份。是的,由于普洱茶同红酒一样可以陈放,因此也同红酒一样讲究年份--不仅某个年份的茶比较好喝,而且存放了多少年也有讲究。年份这个词在很多场合下十分玄妙,几乎入得神秘学的厅堂,但是对于我等普通消费者来说,以目前的市场环境而论,经不起年份的折腾。

  普通茶友真正应该相信的是自己的口感,而不是所谓的年份。不管什么年份的茶,只有在合适的条件下,配合合适的茶底、合适的转化,才能产生出一饼好茶。说到底,口感是最关键的,空有年份除了能唬人,什么都不是。一饼茶,如果你感觉它是干净的,口感不错,价钱合适,觉得值,就买下好了,管它是几年的呢,好喝才是关键。