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武汉:今夏茶叶销量坐“滑滑梯”

作者: 铁观音 | 分类: 白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶叶批发市场交易的活跃程度,一直是判断茶市行情的风向标。按照惯例,每年6—9月是茶叶销售淡季,此时春茶旺季已过,秋茶又未上市。记者走访多家茶叶店,商家普遍反映,今夏茶市的行情比往年还要淡。

  茶叶销量同比减少三成  连日来,记者走访了陆羽茶都、汉口茶市两大茶叶市场,发现各家茶叶店门可罗雀。  记者走进一家经营恩施富硒茶的茶行,发现店内没有一名顾客。店主李先生抱怨生意难做:一方面,不论是自己买茶来喝,还是公务消费茶叶的人都在减少;另一方面,此时茶楼本该是经营旺季,可今年茶楼拿货的订单也少了很多。最近的生意主要是接一些单位的防暑降温茶。“夏天是茶叶销售淡季,可今年淡季更淡,销售额比起春季下降一半多,比去年同期减少了三成。”陆羽茶都艳子茶庄的黄经理透露,春茶上市期间,一天可以卖200斤;到了夏季,一天最多卖十来斤茶,有时候好几天都卖不出一斤。

秋冬季节宜喝乌龙茶

作者: 铁观音 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  讲究四季有别,有;夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙的说法。因为乌龙茶是中性茶所以可以一年四季喝的,但是各各地方不同所以也只有福建,广东等地多些。   

秋冬天天气干燥,;燥气当令,常使人口干舌燥,秋冬季节宜喝乌龙茶、铁观音等青茶。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。  秋初饮食应以清淡为主,油腻的食物可以配茶食用,茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们,可以选购不同口味冰镇乌龙或大麦茶去热降火,如韩式大麦茶、乌龙茶等。因为,乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外,还含有脂酶能够分解油脂,因此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法。  

凉爽的秋季正山小种来养生

作者: 铁观音 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  秋天天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,我们在喝茶的方式上应该做些什么调整,秋季茶怎样喝才能喝出健康呢?有人认为此时以饮用乌龙茶一类的青茶为好,因为乌龙茶茶性味介于红、绿茶之间,不寒不热,既能消除余热,又能恢复津液。但是,也有人认为铁观音性凉,胃不好的人不宜多喝。随着现代社会的发展,红茶也进入了大众的生活中,变得十分普及。无论春夏秋冬,许多人都习惯每天饮一小杯红茶,不少市民都买茶叶来养生,尤其在秋冬季节,红茶也使得茶叶店的生意十分红火。  业内人士介绍说,身体比较虚弱的人,秋季应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶,刺激性弱,较为平缓温和,特别适合肠胃较弱的人,也可以在茶中添加糖和奶,既可增加能量又能补充营养。  红茶是我国六大茶类之一,历史上有名的红茶有祁门红茶和正山小种。金骏眉是武夷山国家自然保护区内的原生态茶树出品的,结合正山小种传统手工制作工艺,实属茶中珍品。祁门红茶是我国传统功夫红茶中的珍品,是世界三大高香茶之一,有茶中英豪、群芳最、王子茶等美誉。2008年5月,日照圣谷山在山东茶业界,首家研制成功日照红茶,2009年,圣谷山红茶通过QS认证。红茶味道香甜、醇厚,其性温和,收敛性差,易于交融,适合秋冬季节饮用。除了茶所具有的保健效果之外,红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,所以常喝红茶对强健骨骼也有好处。

大红袍跟普洱茶的异同点

作者: 铁观音 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  一、陈年得味。普洱茶须待自然干仓慢慢陈化经年,饮用乃佳,武夷岩茶亦须陈藏数年方得醇和之口感、食疗之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特点。  二、老树盛名。武夷岩茶极品尊仰大红袍母株,极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱极品自百年老树。两者均推崇老树产茶。  三、历史悠久。普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶,历代贡茶。  大红袍和云南普洱的不同点:  一、陈龄差异。武夷岩茶陈年期适中,一般为一到五年,讲求口感和保健功能实用性,不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄,务实客观、物性昭昭;而普洱茶商业化操作严重,拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等玄学体系严重偏离茶叶本身之食品属性,越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。  二、工艺差异。而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承,流程精工细作,不省工力,且对原产地武夷岩茶范围划分明显,质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初,显现普洱茶产区;商文化泛滥,而;产文化薄弱,现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作,茶叶本身质量之分野标准模糊,工艺体系失之于粗线条,而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。  三、品类差异。武夷岩茶产品类别丰富,且具有明显的口感差别,各品类又自成体系,体现出庞大之市场底蕴;普洱茶产品细化不足,仅有生饼、熟饼之外观年份类别,标准各自占山为王,极易产生品类混乱和造假现象。  四、品赏差异。武夷岩茶系乌龙茶之祖,工夫茶之宗,重品轻藏,甘、醇、爽、活、香等特色明显,;岩骨花香特点尤显,适合以精致工夫茶具品味、赏玩,形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏轻品,品赏实际是借用工夫茶文化,茶性立体典型性不足,饮用文化特性模糊。

供不应求的金俊眉功效和保健作用

作者: 铁观音 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  眉产量很少,一般的茶客都很难喝到,供不应求,本期要介绍的就是金俊眉的功效和保健作用。

金俊眉采摘于原生正山小种茶树,生长于武夷山自然保护区海拔1200-1500米的原始森林中,该地森林覆盖率95%以上,负氧离子含量极高,植被保护完好,水质绝佳,含适度矿物质,空气纯净湿润,四季分明,山花野果树木相得益彰。9顶级红茶桂圆味桐木关金俊眉正山小种红茶9供不应求的金俊眉功效和保健作用:�、金俊眉有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化等功效。�、金俊眉具有抗菌、抑菌、防龋齿以及抑制癌细胞的功效。

国饮独尊礼盒老同志普洱茶海湾茶厂2006年36

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  独尊礼盒老同志普洱茶海湾茶厂2006年

规格:2000g产地:云南安宁年份:2006年保质期:无限期生产工艺:熟茶是否为有机食品:是食品特产厂名:安宁海湾茶业有限责任公司厂址::安宁市禄脿镇海湾办事处储藏方法:清洁、避光、干燥、无异味

古树茶和台地茶的品味72

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  

  昨天我们分享过古树茶和台地茶的区别,今天我们了解一下如何品味这两款茶^_^  很多朋友选茶一直处在一个误区,总是喜欢闻一闻,看一看,就开始发表意见,这样的人一定是相当初级外行,请大家记得普洱茶是用来喝的,那最准确的辨别普洱茶内含物质是否高的方法就只有一个,就是品;  普洱茶品鉴总结撰写的《普洱茶六味两性内质鉴别法》,请大家一定要学会此法,否则您想要得到达到普洱茶以上13中功效最佳展现的普洱茶就相当的难:六味两性:意为六味香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵;两性:持续性、稳定性;其中六味中最重要的三大关键的就是香韵、茶汤粘稠度、喉韵。

普洱茶原料价格每年上涨15%~20%西南地区重庆市场份额最少

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

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茶友分享:普洱茶汤的入口感受

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

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上千年生产历史的普洱茶膏

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  年生产历史的普洱茶膏!普洱茶膏做为云南普洱茶五大系列品种(即普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏)之一,有着上千年的生产历史。

  普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

  普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来,也是唐宋茶膏的延续。

  1、普洱茶膏的雏形始于唐朝。

  在中国的历史发展中,唐代是我国茶业和茶叶文化发展史上的一个重要时代,史称茶兴于唐。陆羽作《茶经》、建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现,都标志着茶业在唐代出现了前所未有的繁荣。