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普洱茶饮用好习惯——健康饮普洱茶:(7)止渴、解热、消暑宜饮茶2

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶饮用好习惯止渴、解热、消暑宜饮茶

9  除茶汤补给水分以维持机体的正常代谢外,还因茶汤中含清凉、解热、生津等效能的成分。咖啡碱在低剂量时对大脑皮层有选择兴奋的作用,对控制体温中枢的调节起着重要作用;茶汤中还有多酚类物质能轻微刺激口腔粘膜产生鲜爽的滋味,促进唾液分泌,口内生津,口渴即可停止;再加上茶汤中还含有芳香物质、有机酸等,这些物质是挥发性的,在它们挥发过程中起着吸热作用,是重要的清凉剂。饮用茶汤可从标本两个方面,对人体进行体温调节,对解热疗渴起着根本性的作用。

普洱茶的花色品种规格22

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  � 普洱茶的花色品种规格

9  普洱茶花色品种规格:原来有八色贡茶,后来演变成造型各异的紧压茶和散茶,如357g、400g普洱圆茶(云南七子饼茶)50g、100g、250g普洱方茶(福禄寿禧贡茶)500g、200g、100g、50g云南普洱沱茶,3-5g小沱茶;600g金元宝茶,5-500g、200g、300g、5000g及10000g以上的金瓜茶;200g玉扇饼;还有80000g巨型圆饼,31250g柱型千两茶,是目前世界茶叶商品之最;还有竹筒茶、蘑菇茶,对联茶,宫廷普洱茶,各种砖茶,普洱礼茶等数十个花色品种规格,是所有茶中的一颗璀璨明珠,是普洱茶区历代劳动人民不断创造的精品。

普洱茶咖啡碱的功效2

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,在普洱茶中,含有一种咖啡碱的物质,这种物质对人体有哪些功效呢?下面跟随小编去具体了解一下普洱茶咖啡碱的功效。

  对于咖啡碱,相信很多人是比较熟悉的,因为在咖啡中,所含有的咖啡碱是比较多的,而对于咖啡碱,不仅仅是在咖啡中含有,茶叶中所含有的量也是较多的。  普洱茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多,它是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱对人体有多种药理功效,如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。茶汤的冷后浑就是咖啡碱与茶叶中的多酚类物质生成的大分子络合物,是衡量普洱品质优劣指标之一。

南糯山拔玛寨的故事99

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  在云南的各大茶山中,南糯山也许是最能给人以甜蜜感的了,正如追星族眼中的巨星小甜甜布兰妮,形象可人,但是,其歌却总是在清柔中透出麻辣,彰显劲爆。南糯山在某种程度上亦可作如是观。

  当然首先必须承认,南糯山的茶甜度确实非常好,回甘迅速而回味悠长,并且期间能时不时感觉到一缕温馨的清香,极其体贴入微,这种感受正可以用时有落花至,远随流水香的清幽意境来加以具象化。  可是,如果我们非常顽强地带着这样一种先入之见来品南糯山的茶,则有一些东西必定会被忽略掉。那就是南糯山茶所特有的那份畅快,以及那种不依不挠的苦涩(南糯山属于涩底茶,这里主要指其涩味)所激发出的清劲跳荡之韵。

喝普洱茶也是有不良反应的

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  茶本身就是性温,加上大家在夏季饮用时,环境气温高,所以容易上火。

  解决办法:可以在里加菊花,或者减少每天的喝茶量,喝普洱茶注意以下四个方面的表现:

  1、喝普洱茶头晕:个人体质,本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。

  2、喝普洱茶时会腹泻:这是人体对新食物的应过程,因人而异。只要身体适应了,还是可以继续喝的,第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

就算你是普洱茶专家也不能完全解决这些问题吧?7

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  一直有些疑问,有些自己有个答案,有些却无法判断,大家看看,愿意的就说说,不愿意的就笑笑,不吵不闹,可好?

  一、喝得出台地与小树,大树,古树或混采的区别(如果,工艺相反,把古树大树等给下关做,把台地给小厂作坊做,结果会如何?)。  二、喝得出树龄(99年和100年?300年和500年?结果如何?)。  三、喝出山头(准确率有多少?准确到那个程度?注意,是说山头,不是说山脉或大茶区,如易武,布朗等)。  四、土质,据说据说还有人能根据茶说出土壤属性。  五、据说,据说有的茶能泡35泡,有滴还能泡50泡...............。

安溪欲借道香港拓展铁观音海外市场

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    乡讯社讯?连日来,“安溪铁观音神州行·香江行”在香港连续举办四场别具一格的品茗赏艺会,在香港刮起一阵不小的铁观音旋风。而安溪县也将借此良机和香港茶展这个国际化平台,在港开设专卖店,帮助或引导安溪茶企到香港上市,以此提升安溪茶产业。  正在此间参加首届香港国际茶展的安溪县委书记李建辉,近日拜访香港贸易发展局总裁林天福,双方就今后开展贸易合作,加强经贸交流,共创茶业及多个领域的互利合作展开了深入的洽谈。  林天福说,茶叶不仅仅是大家喜欢的一种饮料,也将成为比较高档的一种消费方式,如果能够做到这一点,对整个茶业本身将有较大的提升。香港人喜欢喝茶,展会结束后,香港贸发局准备组织有关商家到安溪直接采购茶叶。同时,推荐一些资本运营商到安溪考察,收购安溪的茶企,或引导安溪茶企到香港上市。  在首届香港国际茶展,记者注意到,原本为主出口到日本、东南亚及俄罗斯等地的安溪铁观音,已有拓展海外市场的新趋向。一些来自中东、欧盟及美国的采购商对此次参展的安溪茶企产品非常感兴趣。来自巴基斯坦的供应商MohsinM.Ssaify,对记者说:“安溪铁观音味道非常好,我已经买了三年。这次过来,还会再买。”八马茶业有限公司总经理王文礼透露,这次展会过后,美国茶叶协会和欧洲茶叶协会将组织人员到安溪考察,就有关合作项目开展洽谈。  目前,安溪县正推广法国葡萄酒庄园生产模式,探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系,以此作为利器确保茶叶质量,拓展海外市场。  又讯(本报记者)为期三天的首届香港国际茶展8月15日在香港会议展览中心落幕。由安溪县政府统一组织的八马茶业、安溪铁观音集团、感德龙馨茶业、日春股份有限公司、华祥苑等5家安溪铁观音参展企业满载而归,他们与来自香港、美国、欧盟、非洲及中东地区的买家,签订220万美元的茶叶购销协议,成为福建参展企业的最大赢家。  “没想到外商对安溪铁观音这么熟悉,没想到有合作意向的商家这么多,没想到参展的效果这么好”,安溪铁观音集团副总经理林炳灿用三个“没想到”来形容该公司此次参展的收获,喜悦之情溢于言表。他对记者说,此次参展,安溪铁观音集团共签订了540多万订单,其中,一位美国客商就与他们签订了20万美元的订货合同。此外,有来自深圳、香港的23位商家,准备发展该公司的加盟店。  感德龙馨茶业公司首次走出境外参展,“展览的第二天,公司所带来的数十万元样茶就被抢购一空”,总经理杨松伟说,“有一个意大利客商讲起安溪铁观音头头是道,不仅知道安溪铁观音大品牌,对安溪各个地方出产的茶叶风格也如数家珍。  香港贸易发展局总裁林天福说,首届香港国际茶展更加注重专业,在选择参展商和买家方面,都有较高条件要求。安溪参展企业此次表现不俗,充分说明安溪铁观音在香港乃至国际市场的影响力,完全有能力借助香港茶展这个国际化的平台,走得更远更宽。  对此,八马茶业、安溪铁观音集团有关负责人均表示,将尽快到香港选址,开设茶叶经销店。

铁观音茶叶泡法

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  竹溪县倾力发展茶叶生产福建省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感茶叶保存方法大全铁观音茶叶基本成份几种茶叶加工机械操作要领安徽开展出口茶叶质量专项检查茶叶种植的分析湖北:宜昌茶叶机械化经验向全省推广铁观音茶叶泡法  

传统铁观音泡法  一、特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。  二.冲泡步骤:  烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。  倒水:将壶内的水倒出至茶船中。  置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。  注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。

福建:安溪铁观音扬帆出海

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  福建:安溪铁观音扬帆出海

  安溪县委书记亲自带团赴港宣传推介,5家骨干茶企结成品牌共同体参展风景独好,4场品茗赏艺会场场宾朋满座,茶歌茶舞茶艺表演成展会焦点,福建乡贤齐聚一堂畅叙情谊,数十家媒体上百篇报道舆论造势……“安溪铁观音神州行?香江行”,在香港刮起一阵不小的“旋风”。

  此前连续数年,安溪县举办的“安溪铁观音神州行”,走遍大江南北、长城内外,宣传推介安溪铁观音茶文化,所到之处无不宾主相悦,其乐融融,其情可志,被誉为是“创新之旅”、“成功之旅”、“难忘之旅”。而此次“香江行”活动,在保留以往好的做法的同时,又有较大程度的创新与提升,借助香港这个国际化大都会,和首届香港茶展这个国际化平台,安溪铁观音已雄姿英发,扬帆出海,走向世界。

安溪铁观音王

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  “铁观音王”,其实就是铁观音“茶王”,是铁观音中的“极品”或者“特级”的另一叫法。安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样,即被称为铁观音王。属于乌龙茶类。观音王是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。福建安溪是世界名茶铁观音的故乡。安溪县隶属福建省泉州市。安溪茶园面积约0.67万公顷,盛产乌龙茶,其珍品“铁观音”远销30多国家和地区。  2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。  铁观音的泡饮方法,冲泡按其程序可分为八道:  白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;  观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;  悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;  春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;  关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;  韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;  鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色  品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。