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2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节筹备工作推进顺利

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  �,市委副书记钱德伟主持召开2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节筹备工作会议,听取筹备工作进展情况,并对下一步工作作了全面的安排部署。

记者从会上了解到,国际茶业大会是国内经商务部呈报,外交部审核,国务院批准举办的国际茶业会议,自2005年举办以来,分别在杭州、长沙、成都举办了四届,是目前世界上极具行业影响力的国际茶界顶级盛会,并已成为我国茶叶行业通往国际的一张名片。国际茶业大会首次与中国普洱茶节联袂举办,这是中国普洱茶节与国际接轨的一次重要探索,是国际茶文化与普洱少数民族文化和普洱茶文化的一次相互接触,是国际元素与普洱元素的一次激情碰撞。2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节定于2013年5月25日至27日在普洱举办。目前,2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节筹备工作正紧锣密鼓进行,各项工作有序推进。

美丽绿茶女人

作者: 铁观音 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  B0载:神农尝百草之滋味,水源之甘苦,令民知所避就,当此之时,日遇七十二毒,得荼而解,荼便是茶的古称,历代著名的医书皆记载了茶的功效,包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。公元1211年日本僧侣Eisai在其著作饮茶养生一书中写道:茶是养生的神奇良方,对延年益寿具有超凡的力量,从古至今,它一直是山居者长寿的万灵丹。茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,也是茶叶的主要成分,其中儿茶素约占多酚总量的70%。茶类中以绿茶所含的儿茶素最丰富,因它未经发酵,较能保存茶叶中易受高温破坏而流失的叶绿素与维生素。儿茶素与-胡萝卜素、维他命C、维他命E等,对清除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。它可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。同时,绿茶还具有舒缓身心的作用。绿茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因,状态并不一样,因为当它和儿茶素同时并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,但促进中枢神经、心脏与肝脏的功能,却能得以巧妙地保留。在护肤保养品里添加绿茶成分,最主要是借用它的抗氧化的效果,增进肌肤抵抗力以达到抗衰老目的,与维他命B、E和小麦草萃取物等配合能起到补充流失的水分与紧实肌肤等作用。

历史记载午子仙毫绿茶始于何时

作者: 铁观音 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  着神话故事存在的午子仙毫绿茶,在历史史书中曾有记载,追寻踪迹可见在古时候确实存在午子仙毫茶叶,一同回顾古今午子仙毫献世的时间。午子仙毫始于秦汉午子山出产茶叶历史悠久。据记载始于秦汉,兴于盛唐,被尊为;贡茶。清明前采集加工的;珍茶,途经子午午子大道,如相传的巴蜀荔枝送杨贵妃同途,于24小时内快马运送入唐长安宫廷,曾有;午子云雾茶,龙泉洞中水,仙境风栖亭,品茗清明人的佳话。亦表达了午子仙毫茶悠久的历史和古时的兴盛。西乡在明初是朝廷;以茶易马的主要集散地之一。午子仙毫于1985年献世午子仙毫创于1985年,色翠显毫,汤色碧绿,香气持久,爽口回甘。以玻璃杯冲泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初绽之兰花,十分美观,色、香、味、形、名俱佳,给人带来高品位茶文化和艺术的享受,被誉为珍品。

“三看一品”龙井新老茶的辨别方法

作者: 铁观音 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  怎样辨别龙井新老茶呢?不会的不妨来学学,下面告诉你哦!

9龙井新老茶的辨别方法1、看外形9新茶:要辨别龙井新老茶,首先要看外观,龙井春茶的叶子裹得比较严实,而且整体显得比较厚实,而且还有些叶子表面会有比较多毫毛,色泽鲜润,青翠碧绿,香气比较浓郁。9陈茶:陈茶的茶叶会比较松散,不会裹得很严实,而且颜色会比较暗,香气不会很浓郁,而是比较平和。9龙井新老茶的辨别方法2、看汤色9新茶:春茶的茶汤色会显得比较清亮,看起来会给人新鲜爽口的感觉,在冲泡的时候茶叶沉下去的速度会比较快;9陈茶:陈茶泡出来的汤色会比较暗,看起来比较淡,在冲泡的时候,茶叶下沉的速度会比较慢。

文新信阳毛尖有什么好处

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  对于文新信阳毛尖有什么好处,毫无疑问其好处不只一二。但这里我们仅对文新信阳毛尖有什么好处的主要功效说明。  有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。  那么还有其他的文新信阳毛尖有什么好处的答案?  有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。  文新信阳毛尖有什么好处即抑制心血管疾病及延缓衰老。

白茶中最高档的茶叶是什么白茶?

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  中最高档的茶叶是白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,是属于仅有的白茶品种中的极品,同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:;茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且段烟火气耳。可见白茶的品种之优异。;白毫银针这个名字的由来是因为它的成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,所以取此雅名。白毫银针是我省特有的名茶,源自福鼎县,现在产地主要集中在福鼎、政和两地。政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种,随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称;北路银针。政和所产的白毫银针称;南路银针。

白茶比乌龙茶更健康吗?

作者: 铁观音 | 分类: 白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  你是否听说过"白茶"呢?专家指出,所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫"白茶"。

白茶比乌龙茶更健康吗?在国内,白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见,不过,也有银针白毫、白牡丹不同的品种。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单,是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

福鼎白茶:白茶时光深处芬芳萦绕

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  的黎明,响亮的鞭炮声果断地炸开小孩们的残梦。我们踩着山间小路急促而放荡的奔跑,讨来的;墓饼是战利品,能给我们带来快乐。有一次,我却在一株茶树前刹住了脚步,我惊异地看到:两叶嫩绿的芽儿向上长出,如一只乳雀张开嘴巴露出舌头等待母亲的喂哺,鲜嫩地几乎透明,一颗露珠夹在两叶中间,折射着七彩的光

在一个小山村,茶叶就这样诗意地暗示我她是这片土地上的精灵。小山村在闽浙交界,抬头放眼,依稀可见沙埕港对岸远处太姥山峦峥嵘峭拔;只是我小时候不知道,有关福鼎白茶的诗意传奇早已在太姥山间芬芳萦绕尧时,太姥山下才堡村一农家女子,因避战乱栖居山中,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑。那年,太姥山周围流行麻疹,病魔夺去了一个又一个幼小的生命,这深深刺痛了蓝姑那颗善良的心。一天夜里,受南极仙翁指点,蓝姑攀上鸿雪洞顶,在榛莽之中找到一株与众不同的小茶树。她遵照仙翁的嘱咐,将茶树上的芽叶采摘下来,送到每个村庄,告诉村民们怎样煮茶给孩子们喝,最后终于战胜了病魔。

乌龙茶的防治癌症作用

作者: 铁观音 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  7�1977年,Hirada等人曾对日本茶叶主要产区静冈县居民的胃癌死亡率进行了连续5年的调查。统计结果表示,该地区胃癌死亡率为全国同种疾病的1/5以下。几乎在这同一时期,静冈县立大学的小国伊太朗教授等人在发表了近似的调查结果。经过因系的分析,他们认为静冈县茶叶产区居民的胃癌死亡率明显低于其他地区的原因是与该地区居民饮茶量大于茶他地区有关。并推定饮茶不仅可以有效的预防人体内癌变发生,而且认为饮茶对癌变后的肿瘤也有一定抑制作用。

1996年6月1日,NewTourTimes报导了美国国立癌研所MeLaughlin博士等人曾在1990年到1993年的4年间对中国上海居民的饮茶习惯与癌症发病率之间关系的报告。从他们的统计结果中可以看出饮茶能减少消化道癌症的发病率。而且证明饮茶抑制癌症发生与饮茶量相关。

贵州龙州乌龙茶获专家好评

作者: 铁观音 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  日前,原广西茶叶学会会长、高级农艺师陈爱新及现任广西茶叶学会会长、广西农业厅经作处处长、高级农艺师梁永良等一行来到广西亚热带作物研究所,了解乌龙茶的生产并参观茶叶制作车间、茶叶生产基地后,对龙州县的乌龙茶给予了很高的评价,并提出了很好的改善意见。广西亚热带作物研究所自2003年6月中旬研制出乌龙茶后,在茶叶的制作工艺上继续下功夫,不断提高茶叶品质。目前已研制出五个品种,专家们经过一一品尝,对龙州乌龙茶给予好评,认为龙州引种乌龙茶取得了成功,今后广西发展乌龙茶潜力巨大。

茶叶专家们还实地参观了热作所的制茶车间、茶叶生产基地,认真分析了目前龙州县所拥有的乌龙茶品种的发展前景,针对乌龙茶在生产、加工上还存在一些问题,专家组提出了宝贵意见,建议在茶树的修剪、种植密度上要定好标准,加工技术特别是在烘干工艺上把握好温度,提高乌龙茶的品质。