漳平水仙茶:有天然花香的乌龙茶饼

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    龙岩漳平位于安溪、华安两大茶区的北部。漳平八十年前从武夷山引种闽北水仙,制作成水仙茶饼,是唯一的青茶类饼茶加工基地。今年,漳平水仙茶通过农业部地理标志登记专家评审委员会评审,获得农产品地理标志证书。10月24日,在北京举行的第六届中国国际茶业博览会(茶博会)上,漳平市共选送17个茶叶样品(漳平水仙8个、永福高山茶4个、官田铁冠5个)组团参加评选,获得5块金奖和3个优质奖。

  武夷山水仙茶的加工方法是深度发酵。闽南水仙茶的加工方法是浅发酵。漳平水仙既有受闽南水仙的影响,又有闽北水仙的痕迹。发酵程度上,介于两者之间。然后,由于出口需要,需要便于携带的原因,采用纸包方法。北茶南移后,叶形普遍变大。加工后,叶边容易破碎,不便揉捻成团,所以,采用了特殊工艺,制作成饼状茶饼。

漳平水仙具天然花香的乌龙茶饼

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  漳平水仙茶:有天然花香的乌龙茶饼

  龙岩漳平位于安溪、华安两大茶区的北部。漳平八十年前从武夷山引种闽北水仙,制作成水仙茶饼,是唯一的青茶类饼茶加工基地。今年,“漳平水仙茶”通过农业部地理标志登记专家评审委员会评审,获得“农产品地理标志”证书。10月24日,在北京举行的第六届中国国际茶业博览会(“茶博会”)上,漳平市共选送17个茶叶样品(漳平水仙8个、永福高山茶4个、官田铁冠5个)组团参加评选,获得5块金奖和3个优质奖。

  武夷山水仙茶的加工方法是深度发酵。闽南水仙茶的加工方法是浅发酵。漳平水仙既有受闽南水仙的影响,又有闽北水仙的痕迹。发酵程度上,介于两者之间。然后,由于出口需要,需要便于携带的原因,采用纸包方法。北茶南移后,叶形普遍变大。加工后,叶边容易破碎,不便揉捻成团,所以,采用了特殊工艺,制作成饼状茶饼。

漳平建成大陆最大的台湾软枝乌龙茶生产基地

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  5月17日上午,第五届崂山茶文化节暨2008王哥庄茶乡风情游启动仪式,在崂山茶文化博物馆举行。开幕式当天有14家制茶企业展示了今年生产的新茶,供游客免费品尝。  记者看到,主会场茶文化博物馆人山人海,节会参展摊点前游客摩肩接踵、各农家饭店家家爆满。据了解,去年冬天气温低,茶树的病虫害少,也不需要

打农药;同时茶树的生长速度也较往年缓慢,更有利于茶叶中营养物质的合成与积累,因此今年的崂山春茶营养成分和口感都优于往年。因为去年冬天气温较低,约5%“体质”不好的茶树被冻伤,在一定程度上影响崂山茶的产量。另外,受春节前南方大雪影响,南方茶树严重冻伤,绿茶价格上涨,青岛也受到一定影响。综合多种因素,虽然崂山中春茶已大量上市,但价格仍然维持在每斤1000元左右,较去年同期的800元,增高20%至30%。

漳平建成大陆最大的台湾软枝乌龙茶生产基地-茶叶资讯

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    福建漳平市永福镇由于气候和海拔条件适宜种植高山茶树,目前已经吸引30家台资高山茶企业落户,成为祖国大陆最大的台湾软枝乌龙茶生产基地。  位于闽西的漳平市于今年2月27日经批准设立国家级台湾农民创业园。中共漳平市委书记林兴禄介绍说,目前落户创业园的台资企业共有36家,涉及台商投资个体300多人。其中投资建设高山茶园的台企30家,茶园面积3.5万亩。  

茶产业是台湾精致农业的龙头产业之一,永福镇和台商有着相得益彰的互补优势:台湾农业基本实现现代化,农业集约化水平、外向度较高,但地价贵,劳力缺,生产成本高;永福自然资源丰富,地价较低,劳力充裕,生产成本相对较低,与台湾地理距离近,是台湾农业产业外移的理想之所。  

漳州袋泡乌龙茶装柜首出日本

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  漳州袋泡乌龙茶装柜首出日本    

  近日,经厦门商检局检验,漳州茶厂的2000kg袋泡乌龙茶在厦门装柜,首次出口日本。

  据厦门商检局有关人员介绍,日本对于乌龙茶进口的农药残留检验有着严格的要求,对于袋泡乌龙茶的检验手续特别繁琐。这批茶叶出口,标志着漳州茶叶出口又上了一个新台阶。(叶念枝翔空)

漳州做大做优做响乌龙茶

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  0乌龙茶是漳州主要特产,2007年产量3.88万吨,占全国乌龙茶总产量的1/3。全市茶叶从业人员近30万人,占全市农村人口的1/12。茶叶已成为带动全市山区农村经济发展,增加农民收入的支柱产业,是群众基础广、产业关联度大的重要产业。在新一轮农业结构调整中,具有区域特色优势的乌龙茶产业,理应被列为优先发展的产业。

  然而,漳州茶业也存在基础设施差、资金投入少、茶园管理粗放、市场意识薄弱、缺乏知名品牌等诸多不足,茶叶产量、质量、价格徘徊不前。

  在现代社会高度发展的今天,一方面人们需要绿色健康食品,特别需要像乌龙茶这样具备去脂降压、抗衰老、防癌抗癌抗辐射等多种药用功能的保健饮品。另一方面,漳州茶农却由于科技投入不足、经营粗放、信息不灵、缺乏市场引导、缺乏统一品牌等,捧着金饭碗过着贫困生活,茶乡经济特色优势无法发挥。

浙江:永嘉研制乌龙茶销宝岛

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  :永嘉研制乌龙茶销宝岛

  近日,永嘉乌牛早名茶开发场总经理叶显崇与富阳一家茶叶公司签下了订购明年6吨乌龙茶的合同。这意味着他花了4年心血研制的清香型乌龙茶终于获得了认可。

  永嘉县的乌牛早茶种植面积达5.3万亩,年产乌牛早茶叶500吨,产值近亿元,良种覆盖率达98.04%,居浙江省首位。但是多年来,永嘉县茶农的制茶传统是在采摘完乌牛早茶叶后,将老茶树砍掉,以备第二年长出嫩绿的新茶。这在叶显崇看来,无疑是太浪费了,许多茶树被白白糟蹋。

  如何让这些老茶树“起死回生”,变废为宝呢?4年前,叶显崇去福建考察时,受到安溪制乌龙茶的启发。乌龙茶是利用早茶采摘后茶树老枝上继续长出的大量嫩芽,经过22道工序加工而成的。而乌牛早春茶采摘后,天气转暖,茶树发芽速度变快,恰恰满足了乌龙茶制作对大量新芽的长期需求。

浙江省在龙泉将建最大红茶乌龙茶生产加工基地

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  茶业:打造祁门红茶最大茶商认识世界四大红茶品种浙江开辟红茶之路的陈芝菊袋泡茶浙江省在龙泉将建最大红茶乌龙茶浙江龙泉市欲打造“红茶之都”红碎茶--国际市场上销售量最大祁门红茶和大红袍口感有什么区别将建成台湾东方美人茶的第二故乡亲身品味世界四大红茶印度的两大红茶  最近,浙江省茶叶界的一次盛会2012迎春茶话会在杭州黄龙饭店举行,盛况空前。全国政协文史和学习委副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富,省领导乔传秀、程渭山、黄旭明出席,龙泉市领导蔡晓春、季柏林、钟鸣、邵戌汛、叶新亚、徐炳东、何登新等出席了迎春茶话会。会上,中国国际茶文化研究会授予龙泉市为;中国茶文化之乡,授予龙泉金观音;中华文化名茶称号。

浙江永嘉研制出清香型乌龙茶

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  永嘉县清香型乌龙茶研制成功(图)

  昨天下午,富阳一家茶叶公司与永嘉乌牛早名茶开发场签下了明年购买6吨乌龙茶订单。经过专家认真品评,一致认为永嘉县乌牛早名茶开发场研制成功的清香型乌龙茶完全可以与国内知名的乌龙茶相媲美。

  永嘉乌牛早名茶开发场经过4年的试生产,最近终于成功研制出清香型乌龙茶,为其他茶农开辟了一条增收的有效途径。目前,永嘉县乌牛早茶种植面积达5.3万亩,年产乌牛早茶叶500吨,产值近亿元,良种覆盖率达98.04%,居全省首位。乌牛早茶产业已成为我县农业的特色主导产业和富民产业。(汪学斌)

浙江北仑市场上乌龙茶走俏

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  浙江北仑市场上乌龙茶走俏

  春节期间,北仑市场上的乌龙茶品种开始呈现出价高、热销的态势。

  在广大城乡居民中历来有冬天喝红茶暖胃、预防感冒的说法。自入冬后,红茶销量一直领先于其他茶种。而乌龙茶,因其进价贵,被茶叶经营户们定位于茶叶的点缀品种,基本是以上一个年度销量来决定进货数量,从不囤积和积压。如今,茶叶市场出现了一些新变化,市民对乌龙茶的需求量日趋上升,商家也陆续开始加大乌龙茶的进货量。

  据一家茶叶经营店刘先生介绍,去年乌龙茶的销量在300斤左右,比往年增加了一倍,年前他分3批进了乌龙茶,春节期间售出60斤左右。随着茶叶数量的放大,乌龙茶的价格也随之上涨,现在乌龙茶零售价最高已达到每斤3000元。