茶友分享:如何冲泡各种普洱茶?

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

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三种普洱茶常见的冲泡方式

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  D壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。留根就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取留四出六或留半出半。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。

  闷泡是指时间相对较长,节奏讲究一个慢字。留根和闷泡道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到茶熟香温的最佳境界。

  2、中壶功夫茶泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要么轻度受潮,要么窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时也采用以宽壶闷泡法,只是头一、二泡不留根,三泡起再留根闷泡。

勐海女儿茶2011年龙圆号普洱茶勐海龙园茶厂

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  女儿茶2011年龙圆号普洱茶勐海龙园茶厂

批发订购电话:-3321321厂名:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司厂址::勐海县云茶科技有限公司配料表:储藏方法:清洁、避光、干燥、无异味保质期:无限期食品添加剂:无普洱生产工艺::生茶规格:380g是否为有机食品:是食品特产产地:西双版纳年份:2011年

古树茶,喝什么-

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  3E古树茶,喝什么?

  文澄澄堂主  上普洱,自忖寸有三瘾:弃龙井喝普洱,是为瘾:数度品尝宋聘红印为之迷恋,是为二瘾;如今沉醉于古树纯料是为三瘾。茶友间玩笑,让你喝好茶其实就是害你。想想自己,毒害之深,情何以堪?  古树茶,毒在哪里?为什么会让人欲罢不能、爱之深切?换言之,面对一款古树茶,你究竟喝到了什么?  什么是古树、纯料?  在回答这个问题之前,首先必须厘清什么是古树纯料?有必要对古树、纯料作个相对粗略而且宽容的界定。  一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树,当然在一些骨灰级茶友的标准中,非300年以上者均不得冠以古树之名。但就我个人的品饮体验而言,百年之树与台地,相对于百年之树与三百年之树的差别,可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质,而百年之树与三百年间的差别则属于程度,因此可以宽容地把古树的底线放在百年的时间点上。

普洱茶区茶简介

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  茶区:主要有六大茶山,分别为景迈茶山、邦崴茶山、秧塔茶山、景谷苦竹山、马邓茶山、困鹿山。

1.景迈茶山茶区地理位置:景迈茶区涵盖澜沧县惠民乡景迈村与芒景村,是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园,是目前云南省所发现最大规模的古茶园。古茶林内,老茶树上所寄生之槲寄生植物螃蟹脚,具有清热解毒之效。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。特色:茶香气高扬持久,汤质醇滑,上颚中后段的清甜略带花蜜香为其特色,茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,喉韵密香甘润。

茶友分享:在广州如何存放普洱茶?

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三种喝普洱茶的境界

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  喝普洱茶的境界

  喝普洱茶的境界是什么呢?都说喝茶是一种生活享受,是一种人生享受,事实也是如此。下面小编为大家介绍喝普洱茶的三种最高境界。  一、世用之境  官场、商场、职场、情场之茶;  普洱茶充当了人际关系的较好的稀释剂、润滑剂或者粘结剂:醉翁之意不在乎酒,普洱之意又何必在茶;  二、诗意之境  月下独酌(不是李白喝酒那种),朋友小聚,花好月圆,春宽梦窄。  普洱茶成了我们生活方式的升华物,本意在茶,升华出来的东西并不离茶:于是,因为普洱茶,我们的生活也许依然平凡,但不那么乏味了。

普洱茶饮用和收藏的误区

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  � 有人以为普洱茶年代越久越值钱,其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的人头团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确实陈化得太过分了,已无饮用价值。

9  专家们发现,当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区:9  一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶,甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓陈饼,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制,成本价仅为7~8元。

普洱茶的自然陈化

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶在存放中应注意温度,湿度,含氧量,异味等因素的影响!

1:温度应以当地环境为主,不刻意的人为创造温度,自然为主,可长年保持在摄氏20--30度之间,太高的温度会使茶叶加速发效变酸!2:湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于"百分之七十五",由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以应更加注意,及时开窗通风,散发水份,和新鲜空气的交换。3:不可放在有生活异味和工业异味的环境,如有单独的存放地就更加理想,保证无异味侵扰。4:无进仓的茶:无进仓的茶品就是与人共相处,而不经异味污染的茶品,也无仓储上的不良影响,在购买时应做首选。若能3~至5个月或不定时的将茶品移动一下,对茶的陈化也一定有事半功倍之效的。

普洱茶和沱茶的区别是什么-7

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶和普沱茶的区别是什么?

  《普洱茶》

  普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各地,故以普洱茶为名而著称。因此,历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称。

  普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。