“采云间”绿茶受到联合国组织的肯定

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  绿茶是高品质与高质量的化身,在国际茶叶市场中更是地位突出,名誉远扬。在大小的国际茶叶会议中皆可见其身影。9月17日至18日,联合国粮农组织茶叶小组工作会议在美国华盛顿OneWashingtonCircleHotel举行。来自中国、美国、意大利、苏格兰、荷兰等茶叶生产消费大国的专家学者、企业家汇聚一堂,围绕;茶叶农残问题标准制订、;茶叶的种植和产销展开了深入的交流讨论。作为国内绿茶出口欧盟的领军企业,采云间董事长潘金土先生应邀参加了本次大会。会议期间,采云间明星产品采云间绿茶吸引了众多与会代表的关注。当了解到采云间绿茶是产自;联合国有机绿茶生产与贸易示范基地、;中国最佳生态茶园,严格执行欧盟安全生产标准,历经400多道安全检验,已连续畅销欧盟10多年,2012年上半年更是出口德国销量全中国第二后,各国代表纷纷主动要求品尝并留样采云间绿茶。品尝之后,众多与会代表对采云间绿茶的汤色、口感深表认可,连连竖起大拇指。会议当天,众多国外企业表示愿意与采云间茶业开展贸易合作。

龙井春茶尚未萌芽,3月下旬或上市

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  东方网2月25日消息:据《新闻晨报》报道,春节过后人们开始翘首以盼品茗新茶,记者昨天从杭州梅家坞了解到,由于年前多雪天,深受上海人欢迎的龙井春茶目前尚未萌芽,今年首批龙井春茶到沪时间可能会稍晚一些,预计3月下旬可采摘上市。在本市茶叶市场,一些心急的老茶客则已向茶商提前预订好了顶级的西湖龙井春茶。  年前多雪天,会不会影响今年春茶的品质?茶农周先生表示,不会有影响,反而有好处。年前的大雪天,可以杀死虫害和病菌,同时,提供更多水分滋润茶树,有助于提高春茶的品质和产量,价格应该也和去年差不多。  在本市的一些茶叶批发市场内,这两天,已经有消费者在咨询新茶上市的时间,上海国际茶城的几名茶商表示,有些心急的老茶客甚至已提前预订好了顶级的西湖龙井春茶,这样的好茶每斤的批发价在3000-5000元左右。在等待新茶上市的这些天,茶市里卖的龙井茶大多只剩下去年的中低档品种,每斤价格在100-600元上下,买的人不多

关于五大既减肥又健身的绿茶饮品介绍

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  绿茶因其中所含茶多酚(Polyphenols)能保护细胞,从而达到抗氧化、延缓衰老的作用是众所周知的。其实,喝绿茶还能达到减肥的目的。  绿茶减肥的秘密  儿茶素促进新陈代谢  绿茶所含的抗氧化物质;儿茶素(Catechins,是茶多酚的一种),在科研中对减肥有明显效果。儿茶素可抑制体内一种叫COMT的酵素的活动能力,这酵素会降解肾上腺素,而儿茶素能抑制它,间接减少肾上腺素的降解,使肾上腺素能更有效地活动,有助维持或加速新陈代谢,促进脂肪分解。  咖啡因影响肾上腺素分泌  绿茶也含有咖啡因,咖啡因同样有着影响肾上腺素分泌的特性,故同样有助加强新陈代谢。研究显示可增加3至4%的能量支出。  芳香族化合物溶解脂肪  绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。  绿茶正确冲泡方式  冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。  冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。  冲泡好的茶要在30分钟-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。  绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。  几种瘦身绿茶喝法  山楂窈窕绿茶  瘦身茶方:绿茶粉6公克、山楂5钱。  用法:加三碗水煮沸6分钟,叁餐後服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。  功用:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。  乌发活力绿茶  瘦身茶方:绿茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。  用法:加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁,每日一帖。  功用:对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用,另外亦可降低脂肪。  客家擂茶  瘦身茶方:绿茶粉、薏苡各适量。  用法:将绿茶粉放到碗里,然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可饮用。  功用:可以养容美颜,让肤质更幼嫩,亦可利尿消脂。  荷叶饮  瘦身茶方:绿茶粉2公克、荷叶3钱。  用法:以沸水冲泡,即可当饮料喝。  功用:对口乾舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。  清新减重绿茶  瘦身茶方:绿茶1公克、大黄半钱。  用法:用沸腾开水冲泡即可饮用。  功用:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,暂勿服用。  经过发酵的茶叶中儿茶素的含量大量减少,所以饮用绿茶是最好的。如果想通过饮用绿茶帮助减肥,可将绿茶作为日常饮料,每日摄入四到五杯绿茶对减肥大有裨益。当然,有失眠问题的人也要注意,绿茶中是含有咖啡因的,最好在睡觉前八小时饮用,并以不超过四杯为宜。

“大姨妈来时”请优雅地拒绝绿茶

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  的好处有很多,但在大姨妈来时,女性请优雅地拒绝绿茶,来看下绿茶对女性健康的影响。

女性大姨妈来时,面临着大量的血液流失,同时,人体合成血红蛋白的重要元素铁,也随着血液一起流失掉。据研究,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18~21毫克的铁。因此,专家提倡女性在大姨妈来时,多补充些含铁质丰富的食物,如黑木耳、猪肝等,以免造成缺铁性贫血。专家提醒:如果大姨妈来时饮用绿茶,以上的努力就会前功尽弃。�、因为绿茶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。

龙井春茶与夏秋茶的分辨方法

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  5茶是我国最为著名的绿茶之一,也是目前市场上最为热销的绿茶,龙井茶的级别与色泽有一定的关系,高档春茶,色泽嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。下文就为您介绍龙井茶的评鉴方法。??1、新茶与陈茶的评定??当年产制的茶叶称为新茶,从第二年起就称为陈茶。新茶中的高档茶,干茶较有光泽,陈茶和失风受潮的茶色泽较灰暗。

关于中国十大绿茶介绍

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  我们知道常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。但是绿茶的种类很多,下面就介绍中国十大绿茶。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  1、西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为;狮、龙、云、虎、梅五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有;色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  2、洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名;碧螺春。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  3、白毫银针:素有茶中;美女、;茶王之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,;满盏浮茶乳,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  4、君山银针:产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有;洞庭帝子春长恨,二千年来草更长的描写。其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。  5、黄山毛峰:产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。  6、武夷岩茶:产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有;大红袍、;白鸡冠、;水仙、;乌龙、;肉桂等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有;百病之药美誉。  7、安溪铁观音:产于福建安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。  8、信阳毛尖:产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:;师河中心水,车云顶上茶。成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。  9、庐山云雾:产于江西庐山。号称;匡庐秀甲天下的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。  10、六安瓜片:产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。  以上就是中国十大绿茶的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

“午子仙毫”绿茶由来的传说

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  以来,流传至今的茶叶不再少树,能够被古人赋予神话或者传说的却不多,关于陕西午子仙毫绿茶的由来有个美丽的传说。??“午子仙毫”茶叶由来的传说?据说在很久很久以前,西乡县城十五里外有一座秀丽而险峻的山峰。不知从什么时候起,山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘。姑娘说她因为出生于午夜子时,所以人们叫她“午子姑娘”。这位午子姑娘在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树。?每日清晨,午子姑娘便笑咪咪地提出一个泥陶壶,从山腰一个象龙脖子一样形状的山洞里汲来了清泉水,再用青钢木木炭把水烧沸,在紫砂杯中放入茶叶,精心冲泡后,敬于客人。坐在山顶茶棚里,阵阵清风吹来,洗去你登山的劳累。放眼望去,山谷的青松翠柏之间翻腾着妩媚的云海,耳旁传来鸟语溪鸣,身边不时出现午子姑娘婀娜多姿的身影。人们一边品饮着异香扑鼻、清醇可口的绿茶,一边欣赏着午子山峰间迷人的风光。

龙井春茶、夏茶与秋茶的划分

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  前龙井”又叫“女儿红”,最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成,而且不能用手,而是用双唇采下,因为用手指掐下来的茶叶,其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶,但规矩还是不少,诸如:必须小心轻柔地摘下叶片,摘一片就要马上放一片入茶篮等,据说叶片如果在手上停留片刻,那么手的温度就会令叶片由绿变红。  龙井的采制,春季分四次,品质因采摘鲜叶的早晚而定,以早为贵。惊蛰初过,是茶农采制首批春茶的最佳时机,至清明前采头茶,称为“明前茶”,嫩芽初迸状似莲心,故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘,每天最多只能采摘嫩芽十二两,故极为珍贵,称得上珍品中的绝品。再加上采摘的辛苦,还没成茶就已先让采茶女们付出了几多劳苦。  而过了清明后采摘的茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了,谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”,量比较多,已有一叶一芽,其形似旗,茶芽稍长,其形如枪,故又称之为“旗枪”;立夏之前采三春茶,茶芽旁有附叶两瓣,两叶一芽,形似雀舌,称为雀舌;四春茶则在三春茶后一月开始采摘,这时茶已成片,并附带有茶梗,称之为“梗片”,在过去是供茶农的后代练技术用的。  龙井茶多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得,古语就有“人误茶一季,茶误人一年”之说。  龙井茶还有春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。我国绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间,划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准不一致。有的以节气分:清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶。有的以时间分:5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上旬采制的为夏茶。7月以后采制的当年茶叶,就算秋茶了。  1、一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶。春茶分为明前茶、雨前茶、雨后茶。“明前茶”是清明节前(4月5号之前)采制的茶叶,分为四个等级:特特级、特一级、特二级、普通二级。“雨前茶”是清明后谷雨前(4月21号之前)采制的茶叶,分为两个等级:一级、二级。  2、一般6-7月份采制的茶为夏茶。  3、一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶。  西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。

关于“喝包装的立顿绿茶好吗”的问题

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  人都知道立顿绿茶有有降低胆固醇的效果,其实这只是商业的一种手段,那么本期我们就来了解下关于喝包装的立顿绿茶好吗的问题。

9立顿绿茶是一种碎茶,这种茶叶属于再加工的茶叶,以基本茶类----绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等,分别具有不同的品味和功效。9立顿绿茶具备绿茶的功效,但因其在烘焙的过程中失掉了很多茶叶先天的养分,所以自然比不上新茶。正因为立顿绿茶有绿茶的功效,所以也是有减肥的功效的,不过并不是太明显。

“北方绿茶之乡”正打造“江北绿茶第一镇”

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  6作为地方产业已成为中国多个地区的茶业走向,被誉为“北方绿茶之乡”的胶南市海青镇,正致力打造“江北绿茶第一镇”。??目前,海青镇共发展茶叶越冬棚8000亩。下一步,该镇将按照茶农和茶叶加工企业投入为主、政府适当扶持的原则,集中力量,大力推广茶叶越冬扣棚技术,加强茶园保护地栽培和茶叶越冬扣棚建设,争取两年内所有茶园全部实现越冬防护。