怎样品饮绿茶

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  品饮与绿茶茶具1:瓷杯品绿茶瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、

 绿茶品饮与绿茶茶具1:瓷杯品绿茶  瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取;中投法或;下投法,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待35分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

贡牌高档西湖龙井上市

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  上海市场正宗西湖龙井新茶价格依旧坚挺,普遍维持在3500-4000元/斤。笔者从杭州西湖龙井茶叶公司上海营销中心获悉,贡牌西湖龙井精品及特级(AAA)已经入市,价格分别为3800元/斤、2500元/斤。据该品牌上海营销中心负责人介绍,到目前为止,除贡牌西湖龙井;头茶外,今年高档茶的价格基本不作调整,这是出于稳定市场方面考虑。另外,1000-2000元/斤的中高档茶有望在几天后上市,而价格几百元的中低档茶则预计在;五一前后上市,市民若想购买这个等级的茶还要再等一等。上海营销中心负责人表示,为了保证贡牌西湖龙井茶的品质,西湖龙井公司实行严格的;成品茶制度,禁止;散装茶销售,即市场上不可能有;散装的贡牌西湖龙井,如果遇到假冒情况,市民可向上海营销中心举报。负责人同时表示,贡牌上海营销中心不仅对单位,也对个人进行销售。据了解,从1986年以来,杭州西湖龙井茶叶有限公司一直是国家礼品茶的指定承办单位,其提供的贡牌西湖龙井茶品质多次受到中央领导的肯定。1987年以来,该品牌已连续5次被评为浙江省著名商标,4次被评为浙江省名牌,是西湖龙井品牌中唯一的;中国名牌。

怎样区分红茶和绿茶

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  日常生活中最多饮用的就红茶和绿茶两种,他们有什么不同之处,应该怎么去区分呢?下面带大家一起了解一下。

绿茶:不发酵茶,系采用茶树幼嫩鲜叶为原料,经摊放、杀青、揉捻、干燥等工艺将鲜叶加工成毛茶,再经复火、拣剔、筛分、风选等精制工艺将毛茶加工成商品茶。共同品质特征是清汤绿叶。绿茶具有绿叶清汤的特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。9其代表品种有龙井、信阳毛尖、碧螺春、珠茶等。绿茶含有物质丰富,营养价值比较高,保健功效佳,在我国饮用人数多,消费量大。9乡特茶叶2011年春茶新茶叶一级绿茶报价:128元

贡牌西湖龙井_龙井品牌

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  E西湖茶叶有限公司创建于1984年,位于西湖龙井茶一级保护区的龙井村狮峰山脚,是一家集西湖龙井茶加工、收购、销售为一体的集体股份制企业,基地范围以龙井村为核心,覆盖狮、龙、云、虎、梅五个产区。该公司于1986年开始承办国家礼品茶,是杭州市工商局实施商标战略的目标企业。经过30余年的发展,如今公司已成为;杭州市农业龙头企业、;省无公害示范茶厂和;市十佳安全加工企业;旗下品牌;贡牌连续多次被评为;浙江省著名商标、;浙江省农业名牌产品和;市民十大最喜爱农产品等荣誉称号。2006年贡牌西湖龙井茶荣获农业部首届;中国名牌农产品称号,成了西湖龙井茶行业中唯一的中国名牌,2009年被浙江省农业厅授予;特别荣誉名茶,2010年作为绿茶代表入驻上海世博会,成为联合国馆专用茶。2012年3月,贡牌西湖龙井商标获评中国驰名商标,这是该品牌继茶行业首个获准使用;地理标志产品保护专用标志,以及农业部;中国名牌农产品后的又一殊荣。龙井相关阅读:

怎样制作绿茶

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  绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,以便达到绿茶的品质特征。杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。

  随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。

谷雨后西湖龙井跌至三五百元一斤

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  好价格实惠茶客可以出手了;院外风荷西子笑,明前龙井女儿红,昨天是谷雨,从传统意义来说,谷雨之后西湖龙井就没有那么名贵了。昨天西湖龙井的价格应声而落,现在正是出手的好时机。杭州龙发茶叶有限公司的负责人应祖发说,这两天龙井43号的采摘基本上已经结束,现在采的都是群体品种的西湖龙井,品相好一点的在五六百元左右。昨天,记者在梅家坞和满觉陇村看到,一些茶园的春茶已经结束,工人们正忙着修剪茶枝。杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟说,往年谷雨的时候西湖龙井基本上已经结束,而且因为气温高,茶芽长得快,后期的茶叶品相和品质都比较差,以低端茶叶为主。不过今年气温一直没有大幅度走高,虽然已经过了谷雨叶芽依然比较小,茶叶的品相和品质比往年都要好,基本上以中档茶叶为主。不过,也因为这个原因,今年西湖龙井茶的产量可能没有往年多。昨天,杭州市场上中档的茶叶价格在500元左右,品相差一点的两三百元一斤。和明前茶、雨前茶相比,价格已经非常平民。茶农家里直接出售的茶叶还要实惠,;这两天的茶叶180元左右一斤,还有一周左右就结束了。西湖区龙井村茶农李大姐说。

怎么鉴别绿茶的好坏

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  茶的品质差别较大,可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。那么怎么鉴别绿茶的好坏呢?下面介绍一下怎么鉴别绿茶的好坏这一问题。  新茶和陈茶  绿茶新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。  绿茶陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。  春茶、夏茶和秋茶  绿茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。  绿茶夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。  绿茶秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。  高山茶和平地茶  绿茶高山茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。  绿茶平地茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。  以上就是从绿茶的外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别绿茶的好坏,希望对大家了解怎样鉴别绿茶的好坏有所帮助。

谷雨前后的西湖龙井现在买很划算_17710

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  普洱茶网讯:谷雨过后,对茶农来说今年的春茶已经收尾。不过对喜欢喝茶的人来说,这个时候下手很划算,一两百块钱就可以买到谷雨前后的一斤西湖龙井。

  在杭州西湖茶厂西湖龙井的淘宝旗舰店里,最热销的一款产自一级产区的雨前西湖龙井,200克简易包装促销价只要75元,算下来一斤不到200元。这款茶在短时间内热销了12000多份。

  各个大牌最近都推出了超级实惠装的西湖龙井。比如狮峰推出一款西湖产区的雨前三级茶,125克装只要45元,同样是一斤不到200元;卢正浩最实惠的一款雨前茶,250克装只要108元;六和塔牌雨前茶,125克装优惠价只要46元。如果在这些品牌的网店里购买茶叶,额外还能满就减或者达到一定金额就能获得赠品,比如六和塔全场满138元减10元,满298元减20元。卢正浩满300元减20元,上不封顶。

怎么鉴别绿茶

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谁说普洱茶与西湖龙井茶不可比(给普洱茶打气)_197

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  茶园种植基地

  杭州西湖龙井茶基地一级保护区内的翁家山村茶园

  云南勐海县布朗乡老班章村茶园

二、茶叶采摘

  一名采茶工正在西湖区翁家山村的茶园里采摘龙井新茶

  云南景迈山村民仙贡爬到高高的树枝上采摘普洱茶

三、嫩茶芽,我们的最爱

  在杭州西湖龙井茶基地一级保护区内的翁家山村茶园里,部分茶树已长出可采摘的嫩芽

  云南勐海勐宋乡那卡自然村茶芽

四、嫩芽采摘的结果

  西湖区翁家山村的茶园里采摘下来的龙井新茶