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易武六大寨子普洱茶介绍,及其口感特色

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  洱茶必说易武,而在以下易武六寨中,麻黑普洱茶却成为众人推崇的标榜。

  一、麻黑山寨茶:麻黑是易武著名的茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而麻黑又是易武中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是产量来说,麻黑都是不可多得的产品。茶品以香韵沉稳,浓郁的蜜香,阴柔细腻为易武茶的标榜。

  二、落水洞大茶树:学名普洱茶。位于易武乡麻黑村公所落水洞村,海拔1463米,树型乔木,树姿直立。落水洞茶属于矮化的古树茶,植被较茂密,有很多的生态茶园和大树茶纵向生长。叶呈典型的条索状,汤糯、柔、清、雅,花果香,属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。同冰岛、班章相比苦底没有那么强,与曼撒茶区的原因一样使得近年来汤质较薄。

易武为王,朝圣普洱茶山——周重林

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  我已记不清遇到过多少朝圣者、访茶人,但却记得他们说过的一句话:做茶人,不来这里,能做出什么好茶?

  易武,普洱茶王者  易武为王,景迈为后。左相班章,右将勐库。南糯在前,布朗在后。  对于新六大茶山,普洱茶界有几句流传甚广的口碑,我整理了一下,大致是这样说:易武为王,景迈为后。左相班章,右将勐库。南糯在前,布朗在后。新六大茶山有模仿古六大茶山的痕迹,却也道出了今日普洱茶与热门产地的现状,其中易武在西双版纳的勐腊县,景迈属于普洱的澜沧县,班章、布朗、南糯都在西双版纳的勐海县,只有勐库在临沧的双江县。普洱茶界资深茶客有着认山头的传统,也有着认村庄和认茶树的特殊癖好,一些发烧友甚至精确到某棵茶树的阴面与阳面。如是,谈及普洱茶便分出了内行、外行,却也把普洱茶推向了一个飘渺空间。

黑茶研究:研究黑茶微生物有利于提高黑茶品质

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  黑茶微生物有利于提高黑茶品质

冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)冠突散囊菌产生各种胞外酶(如多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等),作为有效的生化动力,催化茶叶中各种相关物质发生氧化、聚合、降解、转化。灰绿曲霉(Aspergillusgloucus)该菌种会使食品腐烂变质,在加工过程中通过控制堆温、改善制茶环境以减少该菌群的滋生,从而达到利于纯正黑茶品质的形成小结:研究黑茶渥堆过程中微生物及其酶系活动变化动态规律与黑茶品质形成之间的关系,特别是对渥堆过程中的优势微生物及其代谢活动进行深入研究,以便充分发挥优势微生物的发酵功能,从而改善黑茶加工工艺,生产高品质黑茶。

解惑茶疑问——红茶和绿茶有什么区别

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  和绿茶都是我国销量最大的茶叶,可想而知这两类茶多受人欢迎,如此热卖的红茶和绿茶到底有什么区别呢?下面茶侃网的小编和大家讲解一下。

9红茶和绿茶有什么区别�、红茶是发酵度达80~90%的全发酵茶,红茶泡出来的是发红的,绿茶不是酵茶,泡出来的茶隔着玻璃杯看是翠绿色的。9红茶99绿茶9红茶和绿茶有什么区别,请点击下一页》》》》》》2、功效不同。红茶性温和,可以去寒暖胃,对于手脚容易冰冷的人,多喝点红茶不错;而绿茶性凉,可以清热提神和抗氧化,对于经常坐电脑旁边的喝绿茶比较好。9金骏眉桐木关红茶特级金俊眉

以茶会友交易会

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  � 4月27日,春光旖旎,普茶飘香。第三届云南省普洱茶交易会在普洱市隆重开幕。

99  云南省农业厅副厅长袁富强,市委副书记钱德伟,市委常委、常务副市长张善强,天士力集团总裁吴廼峰,省直有关部门领导,各有关茶叶协会、学会、研究会领导,各参展企业及社会各界人士出席开幕式。9  钱德伟在开幕式上致词,并代表普洱市委、市人大、市政府、市政协对各位来宾的到来表示欢迎,并向长期以来支持和积极参与普洱茶节和普洱茶交易会的各方客商表示衷心的感谢。他说,自1993年以来,普洱市已连续成功举为了十届中国普洱茶节,通过举办茶节开展主题鲜明、内涵深厚的活动,把绿色、文明、活力、和谐普洱的魅力充分展示给了世界,使中国普洱茶节成为一个具有国际性、开放性、公益性的世界盛会,为推进普洱走向世界、融入世界作出了重要的贡献。本届交易会将以茶传情、以茶会友、以茶创造新文化,倡导一种健康和谐的生活时尚和文化时尚。同时为各地茶叶生产商、采购商、经销商和茶叶爱好者提供多形式、宽领域的交流与合作平台,进一步推动茶文化和茶产业的融合发展,进一步促进政府之间、地区之间、协会之间、企业之间的商贸来往和合作交流,实现互惠互利、合作共赢、共同发展。

易武与班章茶山的介绍0

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  与班章都是普洱茶中比较有代表性的茶叶,下面去详细的了解一下易武与班章茶山的介绍。

  易武

  易武:外形上,茶叶为卵圆形,边缘齿明显,条索肥壮显豪;开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦涩味。。

  普洱茶闻名世界,享誉全球,在它背后,有这么一个地方,一直是普洱茶孕育的摇篮易武。易武是一古镇,在西双版纳州勐腊县西北,距勐腊县城约110公里,距勐醒30余公里,位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上,气候比勐腊和勐棒坝子清凉,它也是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。

以茶会友“滇红”之乡再拓茶马古道

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:初春时节,踏入云南临沧,漫山遍野的茶园里,茶农们正忙于采摘明前茶,送往附近茶厂加工。嗅到了孟中印缅经济走廊新商机的茶企和茶农欲以茶会友,再拓茶马古道,推天下茶仓饮品走向海外。

  临沧市地处云南省西南部,与缅甸接壤,是世界著名的滇红之乡和云南最大的茶叶生产基地。历史上,这里的茶叶曾通过马帮走向全国以及周边国家和地区。  凤庆是最早发现和利用茶的地方,以茶为商品的对外贸易创造了临沧的茶马古道文明。临沧市凤庆县文体广电旅游局副局长杨凌说,3000年前,临沧古濮人(今布朗族、拉祜族的祖先)就懂得种茶、制茶及用茶。到明代,茶叶外运,使产茶大县凤庆成为茶马古道起源地之一,并推动了当地与外界的交流。

黑茶研究:湖南茯茶中的金花菌

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

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解密红茶

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  ��利亚时代电影中,高贵典雅的女主角们华服美饰总是让人艳羡,那个时代的每一个细节都充满着浪漫风情,那个时代的神髓便是精致优雅。最让我们印象深刻的,就是那些一场场的喝茶戏,以及贯穿其中的听似随意实则精妙的言谈。而为无数后人传阅的《傲慢与偏见》中,达西对伊丽莎白的最初倾心就在某个下午茶的场合,在享用温醇的红茶搭配精美的糕点的优雅瞬间,他看到一个积极热情,和其它贵族女士不同的高贵的灵魂。这番感悟恐怕只有被那种红茶文化长期浸润的人才能触摸到其中的内涵。

而一杯杯温润的红茶中究竟蕴含着多少不为人知的秘密?让我们来一一为你解答。

以茶会友——普洱茶品茗联谊会在武汉陆羽茶坊举行

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:近日,由湖北省陆羽茶文化研究会与陆羽茶坊联合举办的春普洱品茗活动在武汉首家水上茶楼陆羽茶坊上举行。

  湖北省茶文化研究会常务副会长、《陆羽》杂志社社长石爱发先生(左一)同嘉宾一起观看表演。

  湖北省茶文化研究会常务副会长、《陆羽》杂志社社长石爱发,新华网湖北旅游频道总监张世友,云南普洱茶文化研究会会长、云南省普洱市文联主席李文秋,湖北省高级评茶师段肇红,湖北省茶叶网石头,楚天茶道培训中心董事长舒松等出席了本次活动。云南普洱茶文化研究会会长李文秋主持了本次活动。